2026食品安全与营养健康策略测试卷.docxVIP

2026食品安全与营养健康策略测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确选项，请将正确选项的字母填在题后的括号内）

1.根据中国现行的食品安全法律体系，制定国家食品安全标准的部门是？

A.国家卫生健康委员会

B.国家市场监督管理总局

C.国家农业农村部

D.国家药品监督管理局

2.“2026食品安全与营养健康策略”旨在通过一系列措施，最终实现的主要目标不包括？

A.降低重点人群食源性疾病发病率

B.全面提升食品产业发展水平和国际竞争力

C.显著改善国民营养结构与健康状况

D.建立覆盖全过程的食品安全风险防控体系

3.在食品安全风险监测计划中，选择监测品种和项目的主要依据是？

A.市场流行趋势和消费者偏好

B.历史监测数据和相关风险信息

C.食品企业的生产经营状况

D.各地市场监管部门的临时要求

4.下列关于食品添加剂使用表述错误的是？

A.食品添加剂必须经过安全性评估，并在标准中有明确规定

B.食品添加剂可以在任何食品中随意添加，只要符合标准

C.同一食品中使用的食品添加剂种类不应超过国家限量规定

D.食品添加剂的使用应遵循合