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运城市苹果生产现状及发展对策

一、产业发展基础现状

运城是全国地级市中苹果种植规模最大、上市期最早的核心产区，产业已成为南部沿山县区农民收入的第一支撑，2023年全产业链产值达312亿元，带动13个县（市、区）92万农村人口就业。

1.规模与产能优势

据2024年运城市果业发展中心统计，全市苹果种植面积稳定在217万亩，年产量约480万吨，占山西省苹果总产量的65%、全国总产量的8%；核心产区包括临猗（72万亩）、万荣（58万亩）、平陆（32万亩）、芮城（27万亩）、盐湖（12万亩）5个县区；品种结构为早熟品种（嘎啦、华硕）占22%、中熟品种（红星、玉华早富）占18%、晚熟品种（红富士）占6