原创力文档羊奶试题及答案
一、选择题（每题2分，共20分）
1.下列关于羊奶与牛奶营养成分的描述，正确的是：
A.羊奶的脂肪颗粒比牛奶小，更易消化
B.羊奶的蛋白质含量显著高于牛奶
C.羊奶的乳糖含量高于牛奶
D.羊奶的钙含量低于牛奶
2.羊奶中特有的营养成分是：
A.乳铁蛋白
B.上皮细胞生长因子(EGF)
C.免疫球蛋白
D.乳糖
3.羊奶的pH值通常为：
A.6.5-7.0
B.6.0-6.5
C.7.0-7.5
D.5.5-6.0
4.下列哪种人群更适合饮用羊奶？
A.乳糖不耐受人群
羊奶试题及答案
一、选择题（每题2分，共20分）
1.下列关于羊奶与牛奶营养成分的描述，正确的是：
A.羊奶的脂肪颗粒比牛奶小，更易消化
B.羊奶的蛋白质含量显著高于牛奶
C.羊奶的乳糖含量高于牛奶
D.羊奶的钙含量低于牛奶
2.羊奶中特有的营养成分是：
A.乳铁蛋白
B.上皮细胞生长因子(EGF)
C.免疫球蛋白
D.乳糖
3.羊奶的pH值通常为：
A.6.5-7.0
B.6.0-6.5
C.7.0-7.5
D.5.5-6.0
4.下列哪种人群更适合饮用羊奶？
A.乳糖不耐受人群
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