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农产品重金属检测标准与案例试题及答案

农产品重金属检测标准与案例试卷

一、选择题（每题2分，共40分）

1.下列不属于农产品中常见重金属污染物的是（）

A.铅（Pb）B.镉（Cd）C.铜（Cu）D.汞（Hg）

农产品重金属检测标准与案例试题及答案农产品重金属检测标准与案例试卷一选择题每题分共分下列不属于农产品中常见重金属污染物的是A铅PbB镉CdC铜CuD汞Hg我国现行食品安全国家标准中规定谷物中镉Cd的限量值为AmgkgBmgkgCmgkgDm

2.我国现行食品安全国家标准中，规定谷物中镉（Cd）的限量值为（）

A.0.1mg/kgB.0.2mg/kgC.0.3mg/kgD.0.5mg/kg

3.农产品重金属检测中，湿法消解常用的消解体系不包括（）

A.硝酸-高氯酸B.硝酸-硫酸C.盐酸-氢氟酸D.硝酸-过氧化氢

4.采用石墨炉原子吸收光谱法检测铅时，基体改进剂的作用是（）

A.提高检测灵敏度B.消除基体干扰C.降低检出限D.增强信号稳定性

5.根据GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》，蔬菜中铅

（Pb）的限量值为（）