原辅料质量验收操作练习题库.doc

原辅料质量验收操作练习题库

1.原辅料质量验收中，对于外观检查主要包括哪些方面？（10分）

2.当原辅料的某项关键指标不符合标准时，验收人员应采取什么措施？（10分）

3.简述原辅料质量验收的流程。（15分）

4.如何判断一批原辅料的包装是否完好无损？（10分）

5.原辅料质量验收记录应包含哪些内容？（15分）

6.在验收液体类原辅料时，需要注意哪些特殊要点？（10分）

7.举例说明原辅料验收中可能遇到的质量问题及解决方法。（20分）

答案与解析：

1.答案：外观检查主要包括色泽、形态、有无杂质、有无霉变、包装是否破损等方面。

解析：色泽正常、形态符合要求、无杂质和霉