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粮油质检员试卷及答案

一、单项选择题(共20题,每题1分,共20分。每题只有1个正确答案,多选、错选、不选均不得分)

采用四分法缩分粮油样品时,正确的取样方式是取()作为缩分后样品。

A.任意两份B.相邻两份C.对角两份D.顶部两份

根据GB1350-2009《稻谷》,稻谷定等的核心指标是()。

A.整精米率B.出糙率C.垩白度D.水分

105℃恒重法测定粮食水分时,恒重的判定标准为两次称量结果之差不超过()。

A.0.2mgB.2mgC.5mgD.10mg

根据GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》,一级食用植物油的过氧化值限量

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