疗养院老年人噎食应急预案演练脚本.docx

疗养院老年人噎食应急预案演练脚本

一、演练基本概况

1.1演练背景

根据中国老年医学学会老年营养与食品安全分会2023年发布的《老年人群噎食风险防控专家共识》，我国60岁以上老年人群噎食发生率为12.8%，75岁以上高龄老人发生率达22.5%，噎食导致的猝死占老年意外伤害猝死的第4位，仅次于跌倒、坠床、烫伤。本次演练所在疗养院为三级养老机构，现有入住老人217名，其中75岁以上高龄老人占比62.2%，存在吞咽功能障碍（洼田饮水试验≥3级）的老人共48名，占比22.1%，噎食防控压力较大。

近期第一养护区有3名老人出现上呼吸道感染，吞咽功能较基线水平下降，养护区已提交吞咽功能复评申请，计划当周