原创力文档2026年饮食营养与健康评估方法应用效果评估测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种方法最适合评估个体近期（如几天内）的膳食摄入情况？
A.24小时膳食回顾法
B.食物频率问卷法
C.膳食记录法
D.营养风险筛查工具
2.在评估身体肥胖时，BMI指数的主要缺点是？
A.无法区分肌肉量和脂肪量
B.易受身高影响，对矮个子人不够准确
C.测量操作简单，成本低
D.只能评估整体肥胖，不能反映局部脂肪堆积
3.以下
2026年饮食营养与健康评估方法应用效果评估测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种方法最适合评估个体近期（如几天内）的膳食摄入情况？
A.24小时膳食回顾法
B.食物频率问卷法
C.膳食记录法
D.营养风险筛查工具
2.在评估身体肥胖时，BMI指数的主要缺点是？
A.无法区分肌肉量和脂肪量
B.易受身高影响，对矮个子人不够准确
C.测量操作简单，成本低
D.只能评估整体肥胖，不能反映局部脂肪堆积
3.以下
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