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易腐垃圾有哪些东西？一篇讲透分类清单与处理去向

扔垃圾时，你是不是也经常对着绿色垃圾桶犹豫：这个香蕉皮算易腐垃圾吗？喝完的茶叶渣该扔哪？大骨头到底是不是易腐垃圾？

易腐垃圾是垃圾分类中最常见、也最容易分错的一类。搞清楚它到底包含哪些东西，不仅能让分类更轻松，还能让这些废物真正变成资源。今天这篇文章，我们把易腐垃圾的种类、边界和处理去向一次讲透。

01什么是易腐垃圾？

易腐垃圾，在不少城市也叫厨余垃圾或湿垃圾，是指日常生活中产生的、容易腐烂的生物质废弃物。它的核心特征有三个：

来源是生物质——来自动植物，而非塑料、金属、玻璃等人工材料；

容易腐烂变质——在常温下短时间内就会发臭、滋生细菌；

含水率较高——大多含有较多水分，这也是它容易腐烂的原因之一。

正因为这些特点，易腐垃圾如果和其他垃圾混在一起，不仅会污染可回收物，还会在运输和填埋过程中产生渗滤液和恶臭气体，增加处理难度。把它单独分出来，是实现资源化利用的第一步。

02易腐垃圾具体有哪些？

日常生活中，易腐垃圾几乎无处不在。按照来源和形态，我们可以把它分成以下几大类：

食材废料

这是厨房里最常见的一类。洗菜切菜时产生的菜叶、菜根、菜帮，水果削皮后的果皮、果核，做饭时剩下的蛋壳、动物内脏、鱼鳞、虾壳，都属于易腐垃圾。此外，发芽的土豆、发霉的生姜等不能食用的食材，也归入此类。

剩饭剩菜

餐桌上吃不完的米饭、面条、馒头，菜肴里的肉