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2026年营养指导员理论知识考核试题及答案.docx

2026年营养指导员理论知识考核试题及答案.docx

    2026年营养指导员理论知识考核试题及答案

    一、单项选择题（每题1分，共30分）

    1.下列属于宏量营养素的是：

    A.维生素A

    B.铁

    C.膳食纤维

    D.蛋白质

    答案：D

    2.中国居民膳食指南（2022）建议成年人每天摄入食盐不超过：

    A.3克

    B.5克

    C.6克

    D.10克

    答案：B

    3.下列哪种氨基酸是婴幼儿的必需氨基酸，但对成人来说是非必需氨基酸？

    A.亮氨酸

    B.组氨酸

    C.蛋氨酸

    D.苯丙氨酸

    答案：B

    4.评价蛋白质营养状况最常用的指标是：

    A.血清白蛋白

    B.尿肌酐

    C.血红蛋白

    D.视黄醇结合蛋白

    答案：A

    5.能够促进钙吸收的维生素是：

    A.维

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