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2026年餐饮业食品安全事故应急处理模拟试卷.docx

2026年餐饮业食品安全事故应急处理模拟试卷.docx

    2026年餐饮业食品安全事故应急处理模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填写在答题卡相应位置。每题1分，共20分）

    1.根据中国相关法律法规，餐饮服务提供者发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应在多久内向所在地县级人民政府卫生行政部门（现市场监督管理局）报告？\

    A.2小时内\

    B.4小时内\

    C.6小时内\

    D.12小时内

    2.餐饮场所发生疑似化学性食物中毒时，首要的应急措施是？\

    A.立即对可疑食品进行煮沸消毒

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