2026年食品微生物学基础测试题库.docx

2026年食品微生物学基础测试题库

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(请将正确选项的字母填在题后的括号内)

1.下列哪一项不属于原核微生物的典型特征?

A.具有核糖体

B.细胞结构相对简单

C.具有核膜包被的细胞核

D.以二分裂方式繁殖

2.微生物从环境中吸收营养物质的方式不包括:

A.被动扩散

B.主动运输

C.胞饮作用

D.外排作用

3.在微生物的生长曲线上,对数生长期结束后,微生物数量增长缓慢甚至停止,主要原因是:

A.营养物

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