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2026年饮食营养与健康自测题库.docx

2026年饮食营养与健康自测题库.docx

    2026年饮食营养与健康自测题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.粗米

    B.豆腐

    C.橄榄油

    D.白面包

    2.根据最新的膳食指南趋势，2026年前后推荐摄入的膳食纤维每日摄入量大约是多少克？

    A.15-25

    B.25-35

    C.30-45

    D.50-70

    3.“食物血糖生成指数（GI）”是指什么？

    A.食物所含的碳水化合物总量

    B.食物消化后升高血糖

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