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2026年饮食健康与合理膳食测试卷.docx

2026年饮食健康与合理膳食测试卷.docx

    2026年饮食健康与合理膳食测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个选项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

    1.中国居民膳食指南的核心原则中，“食物多样，谷类为主”强调的是（）。

    A.尽量多吃精制米面

    B.谷类食物应该提供膳食中50%以上的能量

    C.只要是谷物就可以，种类不重要

    D.谷类食物包括大米、小麦、杂豆、薯类等，应经常更换种类

    2.以下哪种营养素是构成人体组织、维持生命活动必需的，但人体不能自身合成或合成量不足，必须

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