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2026年食品法律法规与标准解读习题.docx

2026年食品法律法规与标准解读习题.docx

    2026年食品法律法规与标准解读习题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个最符合题意的选项，请将选项字母填在题号后括号内。）

    1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的主要内容？

    A.对接触食品的从业人员进行健康检查，取得健康证明

    B.定期对从业人员进行食品安全知识和法律知识培训

    C.建立从业人员健康档案，并确保档案真实准确

    D.允许患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，经过临时培训后从事接触食品的工作

    2.食品安

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