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保健食品经营管理试卷及答案

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保健食品经营管理试卷及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）

1.保健食品生产经营企业必须具备的资质不包括以下哪一项？

A.营业执照

B.食品生产许可证

C.保健食品生产许可

D.税务登记证

参考答案：D

2.下列哪种保健食品标签、说明书内容是允许出现的？

A.“治疗高血压”

B.“增强免疫力，预防感冒”

C.“对疾病有显著效果”

D.“口服，每日一次”

参考答案：D

3.保健食品的广告宣传应当遵守的原则不包括？

A.以科学依据为基础

B.不得涉及疾病预防、治疗功能

C.可以使用绝对化用语

D.不得利用医疗科研机构、专家作证

参考答案：C

4.保健食品生产过程中，以下哪项操作是不符合卫生规范的？

A.生产人员穿戴洁净工作服

B.生产车间保持清洁干燥

C.使用过期包装材料

D.定期进行设备清洁消毒

参考答案：C

5.保健食品的标签上必须标明的内容不包括？

A.产品名称

B.生产商信息

C.保质期

D.药品批准文号

参考答案：D

6.保健食品经营企业采购保健食品时，应当索取的证明文件不包括？

A.营业执照复印件

B.