2025年营养指导师(营养与食品安全卫生学)知识考试题库与答案.docx

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2025年营养指导师(营养与食品安全卫生学)知识考试题库与答案

一、单项选择题(每题1分,共40分)

1.下列营养素中,属于成年人必需氨基酸的是

A.丙氨酸

B.赖氨酸

C.谷氨酸

D.天冬氨酸

2.每克脂肪在体内氧化产生的能量为

A.4kcal

B.7kcal

C.9kcal

D.2kcal

3.我国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)中,用于满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%~98%)个体需要量的摄入水平是

A.平均需要量(EAR)

B.推荐摄入量(RNI)

C.适宜摄入量(AI)

D.可耐受最高摄入量(UL)

4.下列哪

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