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2026年食品安全法律法规与标准体系专项训练题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案选项填在题干后的括号内）

1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不属于食品生产经营者的基本义务？()

A.建立并执行从业人员健康管理制度

B.对食品进行检验，检验合格的食品可以出厂或者销售

C.建立食品进货查验记录制度

D.确保食品添加剂的使用符合相关标准

2.《中华人民共和国食品安全法实施条例》是由哪个机构颁布的？()

A.国家市场监督管理总局

B.国家卫生健康委员会

C.国务院食品安全委员会

D.全国人民代表大会常务委员会

3.食品安全风险监测计划由哪个部门会同有关部门制定并实施？()

A.县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门

B.国务院食品安全委员会办公室

C.国务院卫生健康主管部门

D.国家市场监督管理总局

4.预包装食品标签上必须标示的内容不包括下列哪一项？()

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品生产许可证编号

C.食品成分或者配料表

D.食品的广告宣传语

5.下列哪种食品属于《食品安全法》规定的特