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2026年简单营养测试题及答案大全

一、填空题（每题2分，共20分）

1._______是人体必需的六大营养素之一，对维持生命活动至关重要。

2.维生素C主要存在于_______和_______等食物中。

3.每日推荐摄入量（RDA）是指满足_______人群每日摄入的最低营养素量。

4.膳食纤维主要存在于_______、_______和_______等食物中。

5.脂肪的主要功能是_______和_______。

6.矿物质是人体必需的无机元素，_______是人体含量最多的矿物质。

7.蛋白质主要由_______、_______和_______三种氨基酸组成。

8.碳水化合物是人体的主要_______来源。

9.维生素D的主要功能是促进_______的吸收。

10.膳食指南建议每日摄入_______份蔬菜和_______份水果。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.水是人体最重要的营养素。（）

2.所有脂肪都是不健康的。（）

3.蛋白质可以提供能量。（）

4.维生素C缺乏会导致坏血病。（）

5.膳食纤维有助于消化。（）

6.矿物质不需要额外补充，可以通过饮食获取。（）

7.碳水化合物是人体的主要能量来源。（）

8.维生素D主要来源于食物。（）

9.膳食指南建议每日摄入至少8杯水。（）

10.蛋白质缺乏会导致肌肉萎缩