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2026年营养师考试公共营养基础知识点巩固习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（共20题，每题1.5分，共30分）

1.下列属于可溶性膳食纤维的是（）

A.纤维素B.半纤维素C.果胶D.木质素

2.《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日谷类摄入量为（）

A.200-300gB.300-400gC.400-500gD.500-600g

3.下列关于维生素D的描述，错误的是（）

A.促进钙、磷的吸收B.食物来源以动物性食物（如鱼肝油、蛋黄）为主

C.人体可通过皮肤经紫外线照射合成D.成年人每日推荐摄入量为10μg

4.孕中晚期每日能量摄入应增加（）

A.100kcalB.200kcalC.300kcalD.400kcal

5.下列属于必需氨基酸的是（）

A.谷氨酸B.甘氨酸C.赖氨酸D.丙氨酸

6.高血压患者每日盐摄入量应控制在（）

A.3gB.5gC.6gD.8g

7.下列食物中，富含维生素A的是（）

A.胡萝卜B.番茄C.苹果D.大米

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