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畜禽养殖场档案管理规范

一、适用范围与管理目标

规范的档案管理是畜禽养殖场落实防疫主体责任、实现产品质量全链条可追溯、符合法定监管要求的核心基础，绝非应付检查的纸面工作。

?适用范围：年出栏生猪500头以上、肉禽10000羽以上、蛋禽存栏2000羽以上、肉牛存栏100头以上、肉羊存栏200只以上的规模畜禽养殖场；其他规模以下养殖场、家庭牧场可参照执行。

?管理目标：实现从畜禽进场、养殖、免疫、用药到出栏全流程记录可追溯，档案真实完整率100%，操作后记录延迟不超过2小时，法定档案保存期合规率100%，全年无因档案管理不规范导致的监管处罚、质量安全事件。

?制定依据：《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《畜禽标识和养殖档案管理办法》《病死及病害动物无害化处理技术规范》。

二、管理职责划分

档案管理责任必须明确到具体岗位，严禁出现“全员负责、实际无人负责”的权责真空。

1.养殖场主要负责人（场长）：是档案管理第一责任人，必须每季度首月5日前完成上季度档案抽查（抽查比例不低于30%的档案册），对档案真实性负总责；审批档案借阅、销毁申请，保障档案存储、人员配置所需经费，在每批次畜禽出栏前签字确认休药期执行情况。

2.专职档案管理员：规模场必须设置1名专职档案管理员；养殖规模低于前述标准的可由驻场执业兽医兼任，但严禁由一线饲养员兼任。具体职责为：每日收集各