食品调料应急预案制度(3篇).docx

第1篇

一、总则

为保障食品安全，提高应对突发事件的能力，确保人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我国食品调料行业实际情况，特制定本应急预案。

二、适用范围

本预案适用于我国食品调料生产、加工、销售、储存等环节中可能发生的突发事件，包括但不限于：

1.食品调料生产过程中原料污染、生产设备故障等导致的产品质量问题。

2.食品调料运输、储存过程中发生的火灾、泄漏、爆炸等安全事故。

3.食品调料市场出现假冒伪劣产品，影响消费者健康和合法权益。

4.食品调料行业突发事件，如疫情、自然灾害等。

三、组织机构及职责

1.应急指挥部

应急指挥部是