【食品安全监管问题研究的国内外文献综述2000字】.docx

食品安全监管问题研究的国内外文献综述

1.1国内研究综述

(1)对食品安全监管缺陷和漏洞的研究

一是食品法律体系尚不健全。赵明、张正军认为我国食品安全法律体系是以《食品安全法》作为核心而精心构建的，并建立了与之配套的法律法规、部门规章和地方法规，但仍存在食品法律体系不完备、系统性较差、执行难度大等问题1i。比如：按照《食品安全法》对小餐饮经营单位处以5万及以上罚款；二是监管部门权责不清。张浒等认为我国食品监多年来存在着监管部门权责不清，忽视事前监管而注重事后监管，监管方式单一，过多依赖行政处罚和强制措施，无法适应食品安全监管新要求lii。比如：对于新兴的网络订餐和