原创力文档2026年食品安全与食品安全管理体系考点题库
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一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）
1.根据我国《食品安全法》，下列哪一项不是食品生产经营者的基本义务？()
A.建立并执行从业人员健康管理制度
B.对食品进行检验，保证食品安全
C.确保食品原料、食品相关产品符合食品安全标准
D.向食品行业协会反映食品安全问题
2.食品安全风险监测计划由哪个机构负责制定和实施？()
A.食品药品监督管理部门
B.市场监督管理部门
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