2026年长春市公共营养师考试基础知识题库及答案.docx

2026年长春市公共营养师考试基础知识题库及答案

一、单项选择题（共40题，每题1分，每题的备选答案中只有1个最符合题意）

1.制定膳食营养素参考摄入量时，能够满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%~98%）个体需要量的摄入水平指标是（）

A.平均需要量（EAR）B.推荐摄入量（RNI）C.适宜摄入量（AI）D.可耐受最高摄入量（UL）

2.长春市成年居民日常膳食中普遍存在钠摄入过高的问题，根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成人每天烹调用盐摄入量不应超过（）

A.3gB.5gC.6gD.10g

3.下列产能营养素中，食物热效应最高的是（）

A.碳