八年级生物消化与营养单元详案.docx

八年级生物人体的营养与消化生理单元教学详案

（K12课件与试卷·数据与实例为据）

第一章单元定位与课标依据

本单元以七年级下册人体的营养为主线，围绕食物中的营养物质与消化系统的结构与功能组织六课时，每课时40分钟、合计约240分钟。教材先讲糖类、脂肪、蛋白质三类供能物质与水和无机盐，再讲消化道与消化腺的协作，最后落到合理营养。设计把结构决定功能作为贯穿逻辑，避免把消化讲成一串器官名称的记忆。

结构决定功能是消化单元的主线，只有把每一段消化道对应的消化任务对上，学生才理解食物为什么这样被分解。教研组据此把课时重心放在两个探究上，唾液对淀粉的消化、营养物质的吸收面积，让结论由学生从实验数据里