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2026年茶艺师初级工考试重点难点解析.docx

2026年茶艺师初级工考试重点难点解析.docx

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    2026年茶艺师初级工考试重点难点解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的选项字母填在题干后的括号内）

    1.下列哪种茶叶属于经过发酵的茶？（）

    A.绿茶

    B.白茶

    C.红茶

    D.黄茶

    2.茶叶中的茶多酚主要在哪种加工工艺中发生大量氧化？（）

    A.杀青

    B.揉捻

    C.发酵

    D.干燥

    3.中国传统茶叶分类的主要依据是？（）

    A.产地

    B.外形

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