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- 2026-10-06 发布于上海
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运动营养师
一、单项选择题(共10题,每题1分,共10分)1.对于日常参与规律中等强度训练的普通运动爱好者,碳水化合物的适宜供能占总能量的比例范围是A.30%-40%B.50%-65%C.70%-80%D.20%-30%答案:B解析:根据运动营养学会标准,普通运动人群碳水化合物供能占比为50%-65%,可满足日常训练糖原储备需求。A选项是低碳水饮食的供能比例,不符合常规运动人群需求;C选项是极端耐力项目赛前高糖膳食的短期供能比例,不适用于日常;D选项是生酮饮食的碳水供能比例,会大幅降低运动表现。2.持续1小时以上的中等强度耐力运动过程中,补充糖溶液的最适宜质量浓度范围是A.2%以下B.6%-8%C.20%-30%D.50%以上答案:B解析:6%-8%浓度的糖溶液既可以保证快速补充糖原消耗,也不会延缓胃排空速度,避免运动中肠胃不适。A选项糖浓度过低,无法有效补糖;C、D选项浓度过高会大幅减慢胃排空,引发腹胀、恶心等不适症状。3.运动人群日常膳食中,用于参与能量代谢、维护神经系统正常功能的核心水溶性维生素是A.B族维生素B.维生素AC.维生素DD.维生素E答案:A解析:B族维生素是三大能量物质分解代谢的核心辅酶成分,对运动人群能量供给效率至关重要。B选项维生素A核心功能是维护视力和上皮组织健康;C选项维生素D核心功
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