2027届高考语文复习考点通关专题突破卷 信息类文本阅读（解析版）.docx

专题突破卷01信息类文本阅读

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一．（2023·新高考Ⅰ卷·高考真题）阅读下面的文字，完成下面小题。（本题5小题，共19分）

对素食者和肠胃疾病患者来说，藜麦的发现是一个奇迹。藜麦不含麸质，富含镁和铁，比其他种子含有更多的蛋白质，包括人体无法独自生成的必需的氨基酸。美国宇航局宣布，藜麦是地球上营养最均衡的食物之一，是宇航员的理想之选。产于安第斯山的藜麦有一个令西方消费者神往的传说：印加人非常重视藜麦，认为它是神圣的，并且称之为“万谷之母”。不过，藜麦的爱好者却通过媒体发现了一个令人不安的事实。从2006年到2