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2026年食品安全管理与预防措施模拟试题.docx

2026年食品安全管理与预防措施模拟试题.docx

    2026年食品安全管理与预防措施模拟试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

    1.下列哪项不是《中华人民共和国食品安全法》的调整范围？()

    A.食品的生产和加工

    B.食品的销售和餐饮服务

    C.食品的进口和出口

    D.食品相关产品的生产

    2.食品安全风险监测计划的制定和实施由哪个部门负责？()

    A.市场监督管理局

    B.农业农村部

    C.国家卫生健康委员会

    D.海关总署

    3.食品生产经营者需

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