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西藏航空空乘客舱餐食饮品补给常识模拟试卷及答案

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.西藏航空客舱餐食补给中，以下哪种饮品属于限制供应品类？（）

A.绿茶

B.柠檬水

C.可可牛奶

D.啤酒

2.客舱餐食中，以下哪种菜品属于高海拔地区推荐供应？（）

A.炸鸡排

B.炒面

C.烤三文鱼

D.粥品

3.西藏航空客舱餐食补给时，以下哪种食材因高原环境影响需特别注意保质期？（）

A.米饭

B.面包

C.冷冻水果

D.罐头蔬菜

4.客舱饮品补给中，以下哪种饮料因高原反应可能引发不适？（）

A.矿泉水

B.柠檬茶

C.功能饮料

D.果汁

5.西藏航空客舱餐食中，以下哪种菜品因高原缺氧可能导致旅客消化不良？（）

A.炒素菜

B.烤牛排

C.粥品

D.水煮鱼

6.客舱餐食补给时，以下哪种饮品因高原气候需特别注意温度？（）

A.热牛奶

B.冰红茶

C.矿泉水

D.可可

7.西藏航空客舱餐食中，以下哪种食材因高原环境需特别注意过敏原标