原创力文档2026年咖啡师咖啡饮品制作技术考核试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请将正确选项的字母填入括号内）
1.主要用于制作意式浓缩咖啡的咖啡豆品种是？
A.阿拉比卡
B.罗布斯塔
C.莫卡
D.肯尼亚
2.意式浓缩咖啡理想的萃取时间范围通常是？
A.15-20秒
B.25-35秒
C.40-50秒
D.60-70秒
3.制作一杯标准卡布奇诺，通常使用的咖啡与奶的比例大约是？
A.1:1
B.1:2
C.1:
2026年咖啡师咖啡饮品制作技术考核试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请将正确选项的字母填入括号内）
1.主要用于制作意式浓缩咖啡的咖啡豆品种是？
A.阿拉比卡
B.罗布斯塔
C.莫卡
D.肯尼亚
2.意式浓缩咖啡理想的萃取时间范围通常是？
A.15-20秒
B.25-35秒
C.40-50秒
D.60-70秒
3.制作一杯标准卡布奇诺，通常使用的咖啡与奶的比例大约是？
A.1:1
B.1:2
C.1:
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