红色安全饮食健康成长幼儿园食品安全主题学习活动.pptxVIP

红色食安教育系列红色“安全饮食健康成长”幼儿园食品安全主题学习活动幼儿园教师、园长、食品安全管理员及家长代表6CHAPTERS·45MIN

01红色启航·意义篇红色启航·当一盘菜端上桌，孩子吃的是营养还是风险012018年某地幼儿园投毒未遂案，嫌疑人将亚硝酸盐混入面粉，涉47名幼儿送医抢救，经及时洗胃无死亡后遗症02国家卫健委2023年数据显示，5岁以下儿童食物中毒病例占全国报告总数的12.4%，较2019年上升3.7个百分点03幼儿园集体用餐人口密度高，一人致病可在48小时内波及整园，疫情扩散速度远超家庭场景04多数家长误以为「幼儿园有资质就能放心」，实则园方管理能力与食品风险防控水平呈正相关，与办园性质无直接关联02

WHO2022年全球负担数据：每年约6亿人在食用受污染食品后患病，其中儿童患者占比31.3%，重症住院率达18%我国《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部令第45号）第26条明确要求：幼儿园每周至少开展1次食品安全主题教育活动财政部2023年专项拨款中，校园食品安全宣传教育经费占比从2019年的2.1%提升至5.7%，增幅达171%北京、上海两地2024年调研显示，接受过系统食安教育的幼儿识别不安全食品的能力达76%，对照组仅为34%03红色食安教育系列红色启航·意义篇红色引擎：食品安全教育为何必须从娃娃抓起

红色启航·意义篇红色传承：从舌尖安全到行