学校食品安全工作会议记录.docxVIP

一、会议基本信息

会议时间：XXXX年X月X日上午X时

会议地点：学校行政楼三楼会议室

主持人：王校长

参会人员：李副校长、后勤保障处张主任、德育处刘主任、各年级组长、食堂负责人、食品安全管理员及相关工作人员

缺席人员：无

记录人：赵干事

二、会议主题

强化责任意识，筑牢食品安全防线，全面提升我校食品安全管理水平

三、会议议程与主要内容

（一）通报近期食品安全工作情况及存在问题

后勤保障处张主任首先就近期学校食品安全工作进行了通报。他指出，在过去一段时间，通过定期检查与不定期抽查相结合的方式，学校食堂总体运行平稳，未发生食品安全事故。但在检查中也发现了一些不容忽视的问题，主要包括：部分食材存储标签不够规范，个别餐用具消毒记录填写不够及时完整，食堂后厨个别区域卫生清洁存在死角，以及学生餐后剩余食物处理方式有待优化等。张主任展示了相关照片，并对问题细节进行了说明。

（二）学习近期食品安全相关法规与文件精神

德育处刘主任带领全体参会人员学习了近期上级部门下发的关于加强校园食品安全工作的系列文件精神。重点强调了新修订的《食品安全法》中与学校食堂管理相关的条款，以及教育主管部门关于“明厨亮灶”工程深化建设、校园食品安全“两个责任”落实机制等最新要求。刘主任指出，食品安全是学校安全工作的重中之重，必须将法规要求内化于心、外化于行，确保各项规定落到实处。