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2026年茶艺师茶叶审评模拟题集.docx

2026年茶艺师茶叶审评模拟题集.docx

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    2026年茶艺师茶叶审评模拟题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

    1.中国传统茶叶分类最主要、最基本的依据是（）。

    A.采摘时间

    B.加工工艺

    C.茶叶形态

    D.产地环境

    2.下列哪项不是绿茶加工过程中必须经历的环节？（）

    A.杀青

    B.揉捻

    C.发酵

    D.干燥

    3.红茶的特征性香气，常被称为“金圈”，其主要产生于（）。

    A.杀青过程中

    B.揉捻过程中

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