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2026年饮食健康与营养补充剂副作用预防习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

1.以下哪项不是《中国居民膳食指南（2022）》提出的核心原则？

A.均衡膳食模式

B.吃动平衡，健康体重

C.多吃谷类，限制红肉

D.少盐少油，控糖限酒

2.某食品标签上声称“不含糖”，根据中国相关标准，以下哪种情况属于合法标注？

A.糖含量低于0.5克/100克固体食品或0.5克/100毫升液体食品

B.使用了天然甜味剂，但未标示具体量

C.使用了代糖，但总糖量超过标准限值

D.该食品本身不甜，但加工过程中添加了较多糖

3.对于大多数健康的成年人，以下哪种营养素过量摄入最容易导致中毒？

A.维生素A

B.维生素C

C.钙

D.铁

4.老年人常补充钙质，除了预防骨质疏松，还可能有助于维持：

A.血液酸碱平衡

B.神经肌肉正常兴奋性

C.体内铁的吸收

D.甲状腺激素的合成

5.服用铁剂补铁时，为了提高吸收率，建议：

A.与牛奶、茶水同时服用

B.随意选择饭前或饭后服用

C.空腹服用，并搭配富含维生素C的食物