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2026年(新版)公共营养师考试题库(含答案).docx

2026年(新版)公共营养师考试题库(含答案).docx

    2026年(新版)公共营养师考试题库(含答案)

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.下列哪项是碳水化合物的主要来源？()

    A.动物脂肪

    B.植物油

    C.谷类食品

    D.蛋类

    2.蛋白质的生物学价值是指？()

    A.蛋白质的消化率

    B.蛋白质的营养价值

    C.蛋白质对肌肉的修复作用

    D.蛋白质的合成效率

    3.人体内脂溶性维生素包括哪些？()

    A.维生素B1、B2、B3

    B.维生素A、D、E、K

    C.维生素B12、B6、B9

    D.维生素C、E、A、K

    4.以下哪项不属于膳食纤维的作用？(

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