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2026年食品营养与健康饮食指南知识问答

一、单选题（每题2分，共20题）

1.根据2026年食品营养与健康饮食指南，成年人每日推荐摄入的蔬菜种类应至少达到多少种？

A.3种

B.5种

C.7种

D.9种

2.2026年指南中特别强调的“膳食模式”不包括以下哪一项？

A.高纤维低脂肪

B.高糖高盐

C.水果蔬菜均衡

D.蛋白质来源多样化

3.中国居民膳食指南2026版建议每日饮水量应达到多少毫升？

A.1000毫升

B.1500毫升

C.2000毫升

D.2500毫升

4.以下哪种食物被指南列为优先推荐的全谷物？

A.白米饭

B.全麦面包

C.精制面条

D.糯米糍粑

5.中国地域饮食指南2026版特别提醒，以下哪种烹饪方式对营养保留最不利？

A.蒸煮

B.快炒

C.油炸

D.煮汤

6.指南中推荐的“优质蛋白质”来源不包括：

A.鱼肉

B.蛋类

C.精加工肉制品

D.豆制品

7.2026年指南对儿童青少年膳食钙摄入量的建议重点在于：

A.每日500毫克

B.每日800毫克

C.每日1000毫克

D.每日1200毫克

8.中国居民膳食指南2026版特别强调减少摄入的食品添加剂是：

A.维生素强化剂

B.防腐剂

C.食用色素

D.甜味剂

9.指南中推荐的“健康