NYT 4460.2-2025 节粮减损技术规范 第2部分：小麦标准立项发展报告.docxVIP

节粮减损技术规范第2部分：小麦标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TechnicalSpecificationforGrainSavingandLossReduction—Part2:Wheat

摘要

粮食安全是“国之大者”，节粮减损是保障国家粮食安全、践行“藏粮于地、藏粮于技”战略的重要举措。小麦是我国最重要的口粮作物之一，年产量超过1.3亿吨，约占全国粮食总产量的五分之一。然而，小麦在收获、干燥、储藏、运输、加工等环节仍存在不同程度损耗，全产业链减损潜力巨大。为贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》等法律法规和政策要求，农业农村部于2025年1月9日发布行业标准NY/T4460.2-2025《节粮减损技术规范第2部分：小麦》，并于2025年5月1日正式实施。该标准是节粮减损系列标准的重要组成部分，系统规定了小麦收获、产后处理及流通等环节的减损技术要求与管理措施，为小麦全产业链减损提供了统一技术依据。本文系统梳理了该标准的立项背景、制定过程、主要技术内容与实施意义，介绍了相关标准化技术组织，并对节粮减损标准化工作的未来发展方向进行了展望。研究表明，该标准的实施将有效引导生产主体规范作业行为、降低各环节损耗，对于提升小麦产业质量效益、保障国家粮食安全具有重要的现实意义和推广价值。

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