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日式厨师招聘笔试题及解答(某大型集团公司).pdfVIP

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  • 2026-10-09 发布于河北
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日式厨师招聘笔试题及解答(某大型集团公司).pdf

    招聘日式厨师笔试题及解答某（大型集团公司）答（案在

    后面）

    一、单项选择题本（大题10小题，每小题2分，共20分）

    1、日式料理中，以下哪种食材是用于制作寿司的？

    A、牛肉

    B、海鲜

    C、蔬菜

    D、米饭

    2、在日式料理中，下列哪种鱼通常用于刺身？

    A、三文鱼

    B、金枪鱼

    C、妒鱼

    D、鳄鱼

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