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2026年食品营养标签解读与识别测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.食品营养标签上强制标示的“能量”和“核心营养素”是指？

A.包装袋上印的所有成分

B.该食品中包含的所有营养成分

C.对人体健康有重要影响的几种关键营养素

D.生产过程中添加的所有物质

2.根据中国现行的预包装食品标签标准，以下哪项是必须标示在营养成分表中的内容？

A.食品的生产日期和保质期

B.食品的产地和制造商名称

C.食品的配料表和营养声称

D.食品的过敏原信息

3.营养标签上的“%DV”指的是？

A.每百克或每毫升食品中某营养素的含量

B.摄入一整包食品后，某营养素满足每日推荐摄入量的百分比

C.食品中某营养素占总能量的百分比

D.建议的每日摄入量占该食品营养成分含量的百分比

4.某瓶饮料标签上标示“每100毫升含能量75千焦，钠5毫克”。如果该瓶饮料为500毫升，其含有的钠大约是多少毫克？

A.25毫克

B.50毫克

C.75毫克

D.100毫克

5.“无糖”食品标签上的“糖”通