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食用菌栽培复习题试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.香菇属于（）

A.子囊菌纲B.担子菌纲C.接合菌纲D.藻状菌纲

2.下列食用菌中，属于草腐菌的是（）

A.平菇B.香菇C.金针菇D.双孢蘑菇

3.食用菌菌丝体生长的最适pH一般为（）

A.3.0-4.0B.5.0-6.0C.7.0-8.0D.8.0-9.0

4.下列属于食用菌子实体发育阶段所需的光照类型是（）

A.强直射光B.散射光C.红外光D.紫外光

5.菌种保藏中，通过低温、干燥、缺氧条件抑制菌丝代谢的方法是（）

A.斜面保藏B.液体石蜡保藏C.冻干保藏D.沙土管保藏

6.代料栽培平菇时，原料碳氮比一般控制在（）

A.10-20:1B.20-30:1C.30-40:1D.40-50:1

7.香菇段木栽培中，接种的最佳时期是（）

A.春季B.夏季C.秋季