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餐饮门店6S推行手册
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一、手册总则与适用范围 4
二、6S核心概念与实施价值 5
三、推行组织架构与职责分工 8
四、推行前期筹备与动员部署 12
五、整理：门店物品分类清理标准 15
六、整顿：物品定置定位摆放规范 18
七、清扫：各区域清洁责任划分要求 24
八、清洁：日常巡检与长效机制建立 26
九、素养：员工行为规范与习惯养成 28
十、安全：风险防控与应急处理要求 31
十一、前厅区域6S推行实施细则 34
十二、后厨区域6S推行实施细则 40
十三、仓储区域6S推行实施细则
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