原创力文档2026年咖啡师咖啡机操作模拟试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请将正确选项的字母填在括号内）
1.咖啡机锅炉中的水加热到所需温度，主要依靠锅炉内的（）来完成。
A.电动马达
B.加热管
C.水泵
D.压力阀
2.在制作意式浓缩咖啡时，用于控制水流大小和形状的关键部件是（）。
A.水泵
B.压力统计器
C.萃取头
D.磨豆机
3.日常清洁咖啡机萃取头时，使用清洁粉进行反冲（Backflush）的主要目的是（）。
2026年咖啡师咖啡机操作模拟试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请将正确选项的字母填在括号内）
1.咖啡机锅炉中的水加热到所需温度，主要依靠锅炉内的（）来完成。
A.电动马达
B.加热管
C.水泵
D.压力阀
2.在制作意式浓缩咖啡时，用于控制水流大小和形状的关键部件是（）。
A.水泵
B.压力统计器
C.萃取头
D.磨豆机
3.日常清洁咖啡机萃取头时，使用清洁粉进行反冲（Backflush）的主要目的是（）。
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