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高级茶艺师茶叶品评规范
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一、总则 4
二、适用范围 6
三、评茶人员基本要求 7
四、评茶环境要求 9
五、评茶器具配置规范 12
六、评茶前准备工作 15
七、干茶感官审评规范 20
八、评茶用水与冲泡要求 24
九、茶汤色泽审评规范 25
十、茶汤香气审评规范 28
十一、茶汤滋味审评规范 30
十二、茶叶叶底审评规范 33
十三、茶叶理化指标判定 37
十四、茶叶质量分级规则 39
十五、缺陷茶判定标准 42
十六、六大茶类专项评茶要求 45
十七、评茶记录填写规范
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