（共44页PPT）第8课时　人体的营养.pptxVIP

RJ;主题四人体生理与健康;考点一;2.糖类、脂肪和蛋白质(供能物质);3.水、无机盐和维生素(非供能物质)

(1)水和无机盐:

①水:人体内含量最多的物质,参与人体的各项生命活动,能够运输营养物质和代,还能调节体温。

②无机盐:;种类;4.膳食纤维——人体的“第七类营养素”:大量存在于果蔬、海藻和粮食(特别是粗粮)等食物中,虽然不能被人体消化吸收,但能促进胃肠的蠕动和排空,还有利于降低人体内过高的血脂和血糖等,维护心脑血管健康,预防糖尿病,维持正常体重。;配练1-1(2025龙东)端午佳节,粽叶飘香。下列制作粽子的食材中糖类含量较高的是 ()

A.糯米 B.五花肉

C.咸蛋黄 D.粽叶;配练1-2一般情况下,人体内重要的备用能源物质是 ()

A.糖类 B.蛋白质

C.脂肪 D.维生素;配练1-3小刚的妈妈做了个小手术。他为妈妈准备了以下食品,其中最有利于伤口愈合的是 ()

A.苹果 B.鸡蛋

C.饼干 D.巧克力;配练1-4(2024成都)小明利用如图8-2所示的实验装置,燃烧食物并观察水化。该实验不能用于验证 ()

A.食物中的能量通过燃烧可释放出来

B.谷类、豆类等食物中储存有能量

C.不同食物中储存的能量有差异

D.糖类是生命活动的主要能源物质

;配练1-5假设你是一名营养师,下列针对特定人群设计的饮食方案不合理的是 (