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高级茶艺师接待区域卫生管理规范.docx

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    高级茶艺师接待区域卫生管理规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 2

    二、适用范围 4

    三、卫生管理职责 5

    四、接待区域环境卫生要求 7

    五、茶席与服务台清洁要求 10

    六、茶具清洗消毒管理 12

    七、饮用水卫生管理 15

    八、茶叶及辅料储存卫生要求 17

    九、服务人员个人卫生要求 19

    十、清洁用品与消毒剂管理 21

    十一、空气质量与通风管理 23

    十二、废弃物分类与处理 25

    十三、卫生设施配置与维护 28

    十四、虫害防治管理 32

    十五、卫生检查与记录管理 33

    十六、异常卫生事件处置 3

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