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2026年健康饮食与营养搭配选择题库

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一、单项选择题

1.人体三大宏量营养素中，提供能量最多的是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每天食盐摄入量不超过（）。

A.3克

B.5克

C.6克

D.10克

3.下列食物中，维生素C含量最丰富的是（）。

A.西红柿

B.苹果

C.辣椒

D.香蕉

4.优质蛋白质是指（）。

A.动物性蛋白

B.植物性蛋白

C.动物性和大豆蛋白

D.精制蛋白

5.人体缺钙最易患的疾病是（）。

A.贫血

B.佝偻病

C.夜盲症

D.甲状腺肿大

6.下列关于膳食纤维的描述，错误的是（）。

A.能促进肠道蠕动

B.能增加饱腹感

C.是人体必需的营养素

D.能降低血液中胆固醇含量

7.膳食宝塔中，每天应摄入量最多的食物类别是（）。

A.谷薯类

B.蔬菜水果类

C.蛋白质类

D.油脂类

8.健康成年人每天建议饮水量约为（）。

A.500-1000毫升

B.1000-1500毫升

C.1500-1700毫升

D.2000毫升以上

9.下列食物搭配中，有利于蛋白质互补作用的是（）。

A.米饭配咸菜

B.红烧肉配豆腐

C.