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考点1组成细胞的化合物

1．（2026·湖北襄阳一模）南漳特色猪油饼的主要原料为面粉（淀粉、蛋白质）、猪油（脂肪）、食用盐（NaCl）

等，经炭火烘烤制成，香味浓郁，油而不腻。下列相关叙述错误的是（）

A．猪油中含有大量饱和脂肪酸

+-

B．食盐中的Na和Cl可参与维持人体细胞外液的渗透压

C．淀粉、脂肪、蛋白质都是生物大分子

D．猪油饼可以为人体提供一部分必需氨基酸，具有一定的营养价值

2．（2026·重庆一模）水熊虫在干燥条件刺激下，细胞会大量合成海藻糖（一种非还原性二糖）和特异性

无序蛋白，这些分子会替代水分子，在细胞内大分子和细胞器周围形成一个无定形的、玻璃状的固态基质，

从而保护细胞。下列有关叙述错误的是（）

A．在海藻糖溶液中加入斐林试剂并加热，不会生成砖红色沉淀

B．海藻糖合成过程，体现了基因对生物性状的间接控制

C．特异性无序蛋白的合成需要内质网、高尔基体参与

D．固态基质形成后细胞代谢减弱，可减少自由基对DNA的攻击

3．（2026·湖北二模）帝王蝶的翅膀骨架以几丁质为核心成分，几丁质轻质、强韧且具柔性为其高效飞行

提供结构支撑。研究发现，几丁质的合成依赖细胞膜上的几丁质合成酶，且帝王蝶