2026云南昆明供电局项目制用工招聘48人备考题库完整参考答案详解.docx

2026云南昆明供电局项目制用工招聘48人备考题库

第一部分单选题(100题)

1、制作馒头等面食时需要苏打水，以下哪一项是小苏打的学术名称？（）

A.氯化钠

B.氢氧化钠

C.碳酸氢钠

D.碳酸钠

【答案】：C

【解析】本题主要考查化学物质的学术名称与常见用途对应关系的知识点。正确作答本题，需要对每个选项所涉及的化学物质有准确的认知。氯化钠是日常生活中食用盐的主要成分，它在维持人体生理平衡等方面有重要作用，但并非制作馒头等面食所用小苏打的学术名称。氢氧化钠是一种具有强腐蚀性的强碱，在工业生产等领域有广泛应用，但因其强腐蚀性不能用于食品制作，更不是小苏打的学术名称。碳酸氢钠是小苏打